Finca los Álamos Chardonnay

$4.200,00

Agotado

Categoría:

Composición: 100% Chardonnay

Botella: 0,75L
Viñedos: Finca los Álamos (propia)
Elaboración: Tradicional con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 14°C y 16°C. El final de la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica realizadas en barrica nuevas de roble francés.

Crianza: 8 meses
Alcohol: 13,6% v/v
Acidez: 5,40 g/l
PH: 3,55

Notas de Cata: A la vista se presenta amarillo dorado brillante, vivaz y con una notable densidad. En nariz es complejo. Ananá en su perfil tropical, un dejo cítrico y notas lácticas a manteca, que se suman a la vainilla
aportadas por el roble. Presenta un buen volumen en la boca, ya que su entrada es dulce-ácido, presenta aromas cítricos y se perpetúa hacia el final con un retrogusto agradable, que recuerda la fruta percibida en nariz. Es un vino armónico de estructura media.

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